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Degustazione di vini e formaggi

a Tirol

Una sinfonia per il palato

Ogni vino è caratterizzato dalla terra che fa crescere la vite, dal clima nel quale matura l’uva e dal processo di lavorazione del raccolto. Vi invitiamo a scoprire al Cervosa la speciale sinfonia nascosta in ogni “spremuta d’uva”, a provare il gusto pieno del vino locale ed a scoprire interessanti particolarità sulle diverse coltivazioni e aziende vinicole.

Nella nostra cantina riposano 140 vini provenienti da ogni parte del mondo. Ci piacerebbe farveli assaggiare tutti, ma vogliamo anche trattare ogni vino come merita. Nell’ambito di ciascuna delle nostre degustazioni presentiamo quindi i prodotti di un singolo viticoltore.

Nei mesi di settembre e ottobre rinomate aziende vinicole austriache Vi illustreranno le qualità che rendono particolare il loro nettare e – ovviamente – Vi faranno degustare i loro prodotti. Ad accompagnare questa sinfonia del palato saranno le gustose note di diverse varietà di formaggi, perfettamente presentate da un degustatore specializzato.


Carta dei vini
La cultura del vino al Cervosa

Vini d'eccellenza da tutto il mondo

Una cena pregiata deve essere accompagnata da un vino d'eccellenza – per questo motivo da noi, al Cervosa, vi verrà proposta la migliore scelta di vini di qualità da accompagnare alla cucina gourmet da voi selezionata.
Austria, Italia, Francia, Spagna, California, Sud Africa o prefereite forse il Cile? La nostra carta dei vini è talmente ricca di proposte provenienti da tutto il mondo, che è in grado di soddisfare i gusti di tutti i nostri ospiti. Oltre 140 tipi di vini vi attendono per darvi il nostro benvenuto, vini d'eccellenza quali ad esempio l'austriaco "Grünen Veltliner" o il francese "Chardonnay", fino al locale "Zweigelt" o l'australiano "Shiraz".

Qui trovate la nostra Carta die Vini.

Weinkarte vom Hotel Cervosa

Una ricca scelta quindi, accompagnata dai preziosi suggerimenti dei nostri esperti. Il sommelier Stefan Bichler, esperto amatore di vini, responsabile della nostra vinoteca, sarà felice di darvi i suoi suggerimenti e di condividere con i voi il piacere unico che il "nettere degli dei" sa regale ad ogni vostra vacanza gourmet. Alllora...salute!