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Wein & Käse Degustation

in Tirol

Sinfonie für den Gaumen

Jeder Wein ist geprägt durch die Erde, in der die Reben wachsen konnten, durch das Klima, in dem die Trauben gereift sind und durch die Herstellung, die ihn vollendet hat. Wir laden Sie ein, im Cervosa die Sinfonie jedes Rebensaftes zu entdecken, den vollmundigen Geschmack zu erleben und mehr zu erfahren über die Besonderheiten verschiedener Anbaugebiete und Weingüter.

In unserem Weinkeller lagern 140 Weine aus der ganzen Welt. Gerne würden wir Ihnen von allen zu kosten geben, wir wollen den Weinen jedoch gerecht werden. Deshalb stellen wir in unseren Degustationen jeweils die Erzeugnisse eines Winzers vor.

Im September und Oktober erklären Ihnen bekannte österreichische Weinbetriebe, was ihre Tropfen so besonders macht und lassen Sie selbstverständlich auch probieren. Zur flüssigen Gaumensinfonie passen die Geschmacksnoten diverser Käsesorten, für die Sie ein Käsesommelier begeistern wird.


Weinkarte
Weinkultur auf höchster Ebene

Edle Tropfen aus besten Lagen der Welt

Zu einem guten Essen gehört auch der passende Wein – im Weinhotel Cervosa sorgt die Kombination aus einem liebevoll zusammengestellten Weinkeller und einem absoluten Weinfachmann dafür, dass Sie zu jedem Gourmet-Gericht auch den passenden Tropfen finden.
Österreich, Italien, Frankreich, Spanien, Kalifornien, Südafrika oder doch lieber Chile? Unsere Weinkarte ist so international und vielfältig wie unsere Gäste. Mehr als 200 verschiedene Weine halten wir für Sie bereit – vom österreichischen „Grünen Veltliner“ bis hin zum französischen „Chardonnay“, vom einheimischen „Zweigelt“ bis hin zum australischen „Shiraz“.

Die komplette Weinkarte finden Sie hier.

Weinkarte vom Hotel Cervosa


Bei so viel Auswahl braucht es eine kompetente Beratung. Stefan Bichler & Konstantin Kraxner sind unsere Sommeliers für alle Fragen rund um den Wein. Die Oberkellner und Diplom-Sommeliers freuen sich darauf, Ihr umfangreiches Wein-Wissen mit Ihnen zu teilen und Ihren Gourmet-Urlaub abzurunden.