Damit Ihnen der Urlaub schmeckt, jeden Tag kulinarische Hochgenüsse!

"Für mich ist es wichtig mit den besten regionalen Grundprodukten, sehr vielfältig, qualitativ und fantasievoll Speisen zuzubereiten. Sie jeden Tag mit Gaumenfreuden zu begeistern, ist meine oberste Prämisse." (Hubert Wachter, Küchenchef des Cervosa)

„Der Urlaub geht durch den Magen.“ Was für die Liebe stimmt, gilt auch für Ihren Aufenthalt im Cervosa. Mit viel Liebe zum Detail und einer großen Portion Kreativität lässt sich unser Küchenchef Hubert Wachter einiges einfallen um Ihren Gaumen zu verwöhnen.

Für uns ist es nicht wichtig, wie viele Sterne, Hauben oder sonstige Auszeichnungen wir für unsere Küche bekommen. Was für uns wirklich zählt, ist, dass unsere Gäste begeistert sind. Deshalb legen wir größten Wert auf die Qualität unserer Speisen und ein Höchstmaß an Service.  Alle unsere Gerichte sind "gewürzt" mit Liebe zum Detail, freundlichem Service und einer entspannten Atmosphäre.

Im Cervosa beginnt der Gourmet-Urlaub bereits am Frühstückstisch: unser großzügiges Schlemmerbuffet mit Bio-, Vital- und Tee-Ecke lässt keine Wünsche offen. Der Tag beginnt frisch. Frisches Brot, frisches Obst, frisch gepresste Säfte und à la minute zubereitete Eierspeisen sorgen für den richtigen Start in den Tag.

Abends haben Sie die Wahl zwischen verschiedenen 5-Gänge-Menüs: Fleisch, Fisch, oder lieber vegetarisch? Wir garantieren Ihnen außergewöhnliche Gerichte in höchster Qualität. Einmal pro Woche laden wir zum Gala-Diner, verschiedene Buffets sorgen im Laufe der Woche für Abwechslung.

An kalten Wintertagen können Sie den Tag gemütlich am offenen Kamin in unserer "Kaminstube" auskligen lassen. Und im Sommer bietet Ihnen unsere Sonnenterasse einen atemberaubenden Ausblick auf die Berge und einen herrlichen Platz, um die letzten Sonnenstrahlen des Tages zu genießen. Zu jeder Jahreszeit erwartet SIe unsere gemütliche Hotel Bar: Gönnen Sie sich einen Drink und genießen Sie entspannte Piano-Klänge.

Wer es lieber rustikal mag, ist auf der Cervosa Alm bestens aufgehoben: auf 2000 m, hoch über Serfaus,  genießen Sie hier typische Tiroler Spezialitäten.

Wir wünschen Ihnen im Voraus schon „Guten Appetit“!